Fiitamiin A
Soo bandhig si kooban
Fiitamiin A waxaa ku jira fiitamiinada A1 iyo A2. Fiitamiinada A1 iyo A2 waa isku mid qaab dhismeedka) Retinol waxaa laga samayn karaa beta-carotene laga soo saaro dhirta. Iyada oo la adeegsanayo katalisnimada β-carotene-15, 15'-peroxide (bioxygenase) ee jirka, β-carotene waxaa loo rogi karaa laba molecules oo retinaldehyde ah (ratinal), iyo retinaldehyde ee reductase. Waxaa loo yareeyaa retinol iyadoo la adeegsanayo ficilka. Sidaa darteed, beta-carotene waxaa sidoo kale loo yaqaan fitamiin A.
Sifooyinka kiimikada
Fiitamiin A waa budo jaalle ah oo jajaban ama crystalline ah, oo aan ku milmin biyaha iyo glycerine, waxaana lagu milmaa inta badan dareerayaasha dabiiciga ah sida alkolada, ethers, hydrocarbons iyo hydrocarbons halogenated. Magaca kiimikada ee jirka fitamiin A - retinol waa all-trance 3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexene-1)-2,4,6,8-nontetraene-1-ol, oo leh 4 xidhmo oo isku xiran oo labanlaab ah oo silsiladda dhinac ah ku yaal.
Hawlaha iyo saamaynta fiisiyoolajiyadeed
Faytamiin A waa fiitamiin dufan ku milma, shaqadiisuna waxay inta badan ku jirtaa qaabka retinoic acid. Carotene waa isha muhiimka ah ee fiitamiin A. Faytamiin A ugu firfircoon ee ku jira karatein waa beta-carotene. Heerka nuugista xiidmaha aadanaha waa qiyaastii lix meelood meel ka mid ah fitamiin A. Faytamiin A waxaa inta badan lagu kaydiyaa beerka Buugga Kimikada ee jirka, taasoo ka dhigan qiyaastii 90% ilaa 95% wadarta guud, tiro yarna waxaa lagu kaydiyaa unugyada dufanka leh. Faytamiin A wuxuu door aad muhiim u ah ka ciyaaraa shaqada dheef-shiid kiimikaadka ee jirka aadanaha.
