Erythritol
Hordhac
Ethritol waa macaaneeye macaan oo aan kaloori lahayn oo macaan, kaas oo ku habboon dhammaan noocyada cuntooyinka iyo cabitaannada aan sonkorta lahayn iyo kuwa kalooriga yareeya. Kumanaan sano, erythrositol wuxuu qayb ka ahaa cuntada aadanaha ee Kimikada, miraha iyo cuntooyinka kale waxay ka kooban yihiin erythritol. Erythritol wuxuu leeyahay dulqaad sare oo dheefshiidka ah mana sababi doono falcelin glycolise ah, sidaa darteed wuxuu ku habboon yahay dadka qaba sonkorowga, mana horumarin doono sameynta suuska ilkaha. Erythritol waa polyol (khamriga sonkorta), kaas oo si dabiici ah looga helo miraha.
Sifooyinka kiimikada
Kilaas cad, macaan yar, macaan qaraabo ah 0.65, qabow, kulul. Qadarku waa yar yahay, qiyaastii toban meelood meel kulaylka sucrose. Barta dhalaalaysa waa 126℃ barta karkarayana waa 329~331℃. Waxaa lagu milmaa biyo (37%, 25℃). Sababtoo ah milmideeda yar awgeed, way fududahay in la isku milmo.
ISTICMAAL
Macmacaan kaloori yar; mid lagu qaso macaaneeyaha macaanka badan; qoyaan-qoy; kor u qaada carafka; hagaajiya unugyada; caawinta qaabaynta.
